Goda råd om vin i podcasten Tonträff för konst. Intervju med Marie Eriksson.
Det här med att köpa vin tycker jag är svårt. För hur ska jag finna viner att köpa som jag och mina gäster upplever är mycket goda? För att lära mig mer om att lyckas hitta nya favoritviner har jag intervjuat sommilier Marie Eriksson för podcasten Tonträff för konst. Hon håller vinprovningar och har skrivit boken ”Mod & vin – Cantina Santadi”.
Vi träffades på Vetekatten vid Fridhemsplan i Stockholm en förmiddag i början av februari 2025 och gjorde intervjun där. Ifall du undrar varför det låter lite i bakgrunden, så är det alltså för att intervjun är inspelad på caféet.
Det jag fick lära mig av Marie Eriksson under intervjun var bland annat:
• Enkla sätt för att kunna upptäcka viner som påminner om något vin jag tycker mycket om. Jo, det kommer jag utforska framöver.
• Hur Marie Eriksson ser på det här med fyndviner. Hon tycker att det i högsta grad finns fyndviner och hon berättar också hur det går att upptäcka sådana.
• I avsnittet hör du också om ett väldigt smart, men ändå enkelt sätt att få vinet att hålla längre efter att flaskan är uppkorkad.
Text: Lars Carlén